di.LAB. Qualità, gusto e stile

  • Tel : 0161.214887

di-LAB di Riso Viazzo, in Via Veneto 3 a Vercelli, è uno spazio accogliente e poliedrico
che interpreta con gusto ed eleganza la cucina gluten free.
Una boutique di sapori che offre proposte gourmet sempre fresche e di altissima qualità grazie al laboratorio interno di produzione e una scuola con corsi di approfondimento all’insegna di una cultura alimentare improntata al benessere.
Una location innovativa e ricca di stimoli capace di garantire un servizio ampio e diversificato per chiunque voglia scoprire e condividere il piacere di una cucina sana, sicura e buona.

Servizi

Franchising

Di-LAB offre la possibilità di aprire un punto vendita nella tua città. Il formar di-LAB può essere declinato in varie opzioni: Negozio (Gastronomia, Pasticceria, Panetteria), Ristorante, Catering e scuola di cucina. Per ulteriori informazioni e/o richiedere un preventivo contattaci.

Formazione professionale

Di-LAB offre la possibilità presso la propria sede di frequentare corsi di formazione specifici su: Pasticceria senza glutine, Panificazione senza glutine, Cucina e Gastronomia senza glutine. I corsi sono rivolti a tutti gli operatori del settore che vogliono approfondire la conoscenza del glutenfree.

Catering e banqueting

Di-LAB offre consulenza per ogni tipo di evento, da quelli privati come un matrimonio, un compleanno o una cena speciale, a quelli aziendali. Offriamo un servizio completo dal concept creativo, all’ideazione del menu, all’allestimento fino alla preparazione dei piatti.

Scuola di cucina

Di-LAB offre la possibilità di partecipare in una location dedicata a corsi di cucina amatoriale lezioni e cooking class con tema a scelta o secondo il calendario stabilito. La scuola è dotata di 10 postazioni attive e una selezionata gamma di docenti professionisti.

“Have a di-LAB experience”

Il format di-LAB nasce dalla volontà di creare uno spazio che sia in grado di soddisfare a tuttotondo le esigenze di chi ricerca qualità, gusto e stile nel cibo, nel mangiar bene, nello star bene attraverso l’esperienza che coinvolga i sensi e lo spirito. Il nostro personale, sempre attento e cortese, vi accompagnerà in un percorso senza glutine e rivolto a tutti. Oggi siamo in grado di soddisfare il vostro palato con una vasta scelta di prodotti cucinati nel laboratorio di-LAB e con un solo comune denominatore: la qualità. Da noi puoi pranzare, cenare, organizzare la tua serata, partecipare a cene tematiche, programmare un evento, un servizio di catering o semplicemente portare a casa tutti i giorni pasticceria fresca, gastronomia e prodotti da forno.

I nostri prodotti non contengono addensanti, conservanti, emulsionanti o stabilizzanti chimici; utilizziamo solo frutta e verdura fresca e di stagione. Per i nostri primi piatti abbiamo selezionato Riso di Pasta, un prodotto del territorio unico e innovativo che contiene solo riso parboiled, leggero e altamente digeribile. Da noi troverai la gamma completa dei risi italiani forniti da produttori locali (a filiera cortissima). Tutto il resto pasta fresca, pane e panificati, torte, pasticcini e biscotti sono rigorosamente “home made”.